[MPASI 8 Bulan] MPASI di Jalan: Jus Buah, Tahu Isi, dan Puding Pisang

Ceritanya, Ibubun dan Ayayahnya Daanish tuh udah lamaaa banget ga makan di luar. Pernah juga dulu waktu Daanish masih ASIX, jadinya ga perlu bawa apa-apa, cukup nursing apron ajah. Nah, kali ini kita makan di luar pas Daanish dah MPASI. Nah loh, perlu bawa apa nih? Apa ya yang bisa dimasak super cepet buat bekal makan Daanish. Soalnya, no time, perut kami udah keburu keroncongan sangat. Hihihi.

Akhirnya, ini yang dibawa buat bekal makan Daanish:

1. Jus Semangka
Semangka, pir, dan apel dihaluskan dengan saringan kawat dan parutan baby food maker. Boleh tambahkan air atau ASIP, jika ingin tekstur lebih cair.

2. Steamed oat-tofu-veggie (‘tahu isi’)

Bahan:
– Tahu
– Wortel
– Ayam/daging cincang
– Kaldu
– Bawang merah/bawang bombay
– Bawang putih
– Daun bawang dan atau daun seledri
– Unsaltened butter dan atau keju (8bulan+)
– EVOO/ELOO untuk menumis

Cara:
– Tim tahu, hancurkan
– Tumis aneka bawang, masukkan daging cincang, masukkan potongan-potongan kecil wortel, kaldu, butter, dan keju hingga matang, masukkan daun bawang/seledri.
– Angkat, tuang dalam wadah tahan panas lalu kukus/panggang

3. Puding Pisang Hun Kwee
(Sumber: Milis MPASI Rumahan)

Bahan:
– 1 sdm tepung Hun Kwee
– 1 gelas air matang
– 1 buah pisang ambon/sunpride (+/- 60 gr)
– keju parut secukupnya

Cara:
– Larutkan tepung Hun Kwee dengan 2 sdm air, didihkan sisa air
– Saat air mendidih, masukkan lauran Hun Kwee perlahan-lahan sambil diaduk
– Parut pisang dan keju, campurkan hingga rata
– Susun dalam cetakan tahan panas, berselang-seling lapisan Hun Kwee dan pisang keju
– Kukus 10-15 menit

20120929-111114.jpg

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s