[MPASI 8 Bulan] Stok Mingguan: Bistik Tempe

Ini bisa banget buat di-stok buat lauk Daanish seminggu. Hihihi. Dasar Ibubunnya sok sibuk, nih. Tapi kalo udah bikin stok lauk begini, saya jadi ga terlalu lelah nyiapin MPASI Daanish harian. Cuma sayur yang saya bikin seger tiap hari. Nasi lembut pun dibuat untuk 2 hari. Oya, tempe sudah bisa buar bayi umur 7 bulan lho. Ini Daanish agak telat, baru saya incipin tempe umur 8 bulan. Padahal kan kedelai sumber protein nabati yang OK tuh.

***
Resep Bistik Tempe
(Milis MPASI Rumahan

Bahan:
– 2 cm tempe, kukus
– 1 sdm daging sapi cincang, kukus
– 1 sdm havermut halus (yg sudah dihaluskan dengan dry mill)
– Bawang bombay, bawang merah, bawang putih, rajang secukupnya
– 50 ml air kaldu atau 2 blok ice cube kaldu stok dan sedikit air
– Unsaltened butter
– EVOO untuk menumis

Cara:
– Campurkan tempe dan daging yang sudah dihaluskan, bentuk bulat, pipihkan
– Tumis aneka bawang, masukkan butter, masukkan havermut, aduk cepat hingga licin dan tidak menggumpal
– Tambahkan kaldu, masukkan bistik tempe saat mendidih, dan masak hingga kuah hampir kering

20120929-104702.jpg

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s